pozostałe oleje i tłuszcze *

Olej ten wykazuje pozytywne działanie przy: nadkwaśności, czkawce, kolce i wzdęciach. Reguluje pracę żołądka i jelit. Skutecznie usuwa wzdęcia. oraz objawy związane ze zbyt dużym nagromadzeniem się gazów jelitowych. Stosowany zewnętrznie przyspiesza gojenie się ran, wykazuje działanie bakteriobójcze. Działa napotnie, tym samym pomaga w usuwaniu nadmiaru wody i substancji toksycznych z organizmu. Może być dodawany do zup i sosów jako przyprawa. Dawkowanie: 3 krople dziennie (Nie przekraczać zalecanej dawki)

Olej krokoszowy jest tłoczony na zimno. Regularnie stosowany poprawia wrażliwość na insulinę, zwiększa stężenie dobrego cholesterolu i zmniejsza ryzyko chorób układu sercowo - naczyniowego. Olej krokoszowy jest od wieków stosowany jako naturalny depilator - skuteczny i pozbawiony wszelkiego rodzaju dodatków chemicznych. Jest również bardzo smacznym dodatkiem wszelkiego rodzaju surówek, sałatek oraz majonezów.

Olej kukurydziany tłoczony na zimno zawiera w przybliżeniu 60 % omega 6 oraz dużą ilość naturalnej witaminy E. Oddziaływanie zdrowotne: Hamowanie procesu starzenia się organizmu. Ponadto zauważa się korzystny wpływ na układ rozrodczy, mięśniowy i naczyniowy. Spożywać na zimno: jako dodatek do sałatek, surówek, sosów i zup.

Olej ten jest cennym źródłem NNKT, których nasz organizm nie jest w stanie sam wytworzyć. Kwasy te obniżają poziom cholesterolu, zmniejszają ryzyko występowania zakrzepów i udarów mózgu. Wchodzą w skład procesów przebiegających w naszym organizmie a ich niedobór prowadzi do wielu chorób. Cały sekret zdrowia wynikający z odżywiania tkwi w utrzymaniu odpowiedniej proporcji między spożywanymi kwasami tłuszczowymi (omega 3/omega 6) . Powinna ona równać się 1:2 Olej makowy zawiera: Omega - 9 (kwas oleinowy) - ok. 12% Omega - 6 (kwas linolowy) - ok. 73.6% Kwas gamma - linolenowy - ok 1% Kwas omega-6 w stosownej proporcji z kwasem omega-3 wykazuje same zalety dla naszego zdrowia. Obniża on poziom złego cholesterolu, utrzymuje organizm w doskonałej formie i zapobiega zakażeniom i infekcjom. Kwas omega - 9 to kolejny niezbędny kwas tłuszczowy, który występuje również w: oleju rzepakowym, lnianym, oliwie z oliwek i w awokado. Bardzo istotną zaletą kwasu tłuszczowego jest fakt, iż: obniża frakcję "złego" cholesterolu, nie obniżając frakcji "dobrego" cholesterolu. Dlatego też zaleca się spożywanie olejów zawierających kwas omega - 9 osobom po zawałach, udarach oraz mających schorzenia układu krążenia. Stosować na zimno jako dodatek do lodów, ciastek, sera lub innych deserów.

Potoczna nazwa "lnianki" to "rydz"(także: rydzyk, lennica, lnicznik, judra). Jest to najstarsza z uprawianych w Polsce roślin oleistych. Olej z lnianki przed około 80- u laty tłoczony był tylko metodą " na zimno". Pamiętają go obecni 70-80-latkowie jako nieodłączny smak swojego dzieciństwa. Olej ten ma charakterystyczny smak i lekko korzenny zapach oraz złocisty kolor. Ponieważ jest bogaty w naturalne antyutleniacze, np. witaminę E, jego trwałość, pomimo wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych nienasyconych (które są bardzo podatne na utlenienie) jest zaskakująco wysoka. Skład kwasów tłuszczowych w tym oleju jest dla nas bardzo korzystny, gdyż zawiera on około 90% (!) nienasyconych kwasów tłuszczowych ( około 54% omega 3 i 36% omega 9). Kwasy nasycone stanowią zaledwie około 10-11%. Olej z lnianki przede wszystkim skutecznie obniża poziom "złego" cholesterolu LDL (potwierdzone badaniami w warszawskim Instytucie Żywności i Żywienia). Ponadto zapobiega miażdżycy i chorobom układu krążenia, wspomaga przemianę materii, wspomaga odchudzanie, wykazuje pozytywne działanie na układ nerwowy. Ze względu na jego charakterystyczny korzenny posmak bardzo dobrze komponuje się z sałatkami, surówkami, ziemniakami, kaszą, śledziami, serami. Należy pamiętać, że spożywamy go na zimno.

Olej z kiełków pszenicy to jedno z najbogatszych źródeł witaminy E, która w naszym organizmie odgrywa ogromną rolę. Jest bardzo istotnym czynnikiem w przemianie białek, węglowodanów i tłuszczów. Chroni przed utlenieniem wielonienasycone kwasy tłuszczowe i witaminy A. Witamina E korzystnie wpływa na układ krążenia: zapobiega występowaniu miażdżycy i chorób serca, rozszerza naczynia krwionośne, zapobiega powstawaniu skrzepów, wpływa na obniżenie ciśnienia krwi. Podana podczas lub zaraz po przebytym zawale chroni serce przed dalszymi uszkodzeniami. Wzmacnia system odpornościowy, wzmacnia naczynia krwionośne, poprawia płodność, wspomaga leczenie chorób płuc i łagodzi objawy drżenia przy chorobie Parkinsona. Ponadto witamina E jest naturalnym, bardzo silnym antyutleniaczem – chroni przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Olej z kiełków pszenicy zawiera ponadto Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe (NNKT), które są niezbędne dla zachowania zdrowia. Zastosowanie: Tylko na zimno, czyli do sałatek, surówek lub jako dodatek do innych zimnych potraw. Zastosowanie w kosmetyce: Witamina E jest jedną z najczęściej wykorzystywanych witamin w kosmetyce. Zapobiega powstawaniu podrażnień i poparzeń słonecznych . Nie wynika to z wysokiej promiennochronności tejże witaminy, a raczej z faktu iż witamina E ma bardzo duże zdolności w kierunku wychwytywania wolnych rodników, które powstają w skórze na skutek promieniowania UV. Warty podkreślenia jest fakt iż wolne rodniki nie tylko powodują przyspieszone starzenie się skóry, ale wywołują również niektóre nowotwory. Witamina E nazywana jest witaminą młodości. Stosowana zewnętrznie doskonale uelastycznia, natłuszcza i ujędrnia skórę. Witamina E jest dodawana do balsamów, szminek, mleczka, szamponów i kremów. Olej z kiełków pszenicy można stosować bezpośrednio na skórę. Efekty są zauważalne błyskawicznie. Doskonały na twarz (zwłaszcza w okolicach oczu), ciało i dłonie. Olej ten wchłania się stosunkowo dobrze i nie ma zapachu.

Olej z kiełków pszenicy to jedno z najbogatszych źródeł witaminy E, która w naszym organizmie odgrywa ogromną rolę. Jest bardzo istotnym czynnikiem w przemianie białek, węglowodanów i tłuszczów. Chroni przed utlenieniem wielo nienasycone kwasy tłuszczowe i witaminy A. Witamina E korzystnie wpływa na układ krążenia: zapobiega występowaniu miażdżycy i chorób serca, rozszerza naczynia krwionośne, zapobiega powstawaniu skrzepów, wpływa na obniżenie ciśnienia krwi. Podana podczas lub zaraz po przebytym zawale chroni serce przed dalszymi uszkodzeniami. Wzmacnia system odpornościowy, wzmacnia naczynia krwionośne, poprawia płodność, wspomaga leczenie chorób płuc i łagodzi objawy drżenia przy chorobie Parkinsona. Ponadto witamina E jest naturalnym, bardzo silnym antyutleniaczem – chroni przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Olej z kiełków pszenicy zawiera ponadto Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe ( NNKT), które są niezbędne dla zachowania zdrowia. Zastosowanie: Tylko na zimno, czyli do sałatek, surówek lub jako dodatek do innych zimnych potraw. Zastosowanie w kosmetyce: Witamina E jest jedną z najczęściej wykorzystywanych witamin w kosmetyce. Zapobiega powstawaniu podrażnień i poparzeń słonecznych . Nie wynika to z wysokiej promiennochronności tejże witaminy, a raczej z faktu iż witamina E ma bardzo duże zdolności w kierunku wychwytywania wolnych rodników, które powstają w skórze na skutek promieniowania UV. Warty podkreślenia jest fakt iż wolne rodniki nie tylko powodują przyspieszone starzenie się skóry, ale wywołują również niektóre nowotwory. Witamina E nazywana jest witaminą młodości. Stosowana zewnętrznie doskonale uelastycznia, natłuszcza i ujędrnia skórę. Dlatego witamina E jest dodawana do balsamów, szminek, mleczka, szamponów i kremów. Olej z kiełków pszenicy można stosować bezpośrednio na skórę. Efekty są zauważalne błyskawicznie. Doskonały na twarz( zwłaszcza w okolice oczu) , ciało i dłonie. Olej ten wchłania się stosunkowo dobrze, nie ma zapachu.

Olej z pietruszki ma właściwości antyreumatyczne, antyartretyczne, antyseptyczne, ściągające, wiatropędne, detoksykacyjne, moczopędne, przeczyszczające i żołądkowe oraz poprawia krążenie, odświeża oddech i poprawia komfort psychiczny. Działanie detoksykacyjne oleju wynika z właściwości pobudzających i moczopędnych, co przyspiesza usuwanie toksyn z organizmu. Przy wydalaniu moczu, organizm pozbywamy się substancji toksycznych i niepożądanych, takich jak: nadmiar wody, soli i kwasu moczowego. Działanie ściągające : olej stosowany zewnętrznie i wewnętrznie, wywołuje skurcze: dziąseł (które mają wpływ na wzmocnienie zębów), cebulek włosów (zapobiega wypadaniu włosów). W wyniku obkurczania naczyń krwionośnych może spowolnić lub zatrzymać krwawienie. Przyśpiesza gojenie się ran. Działanie wiatropędne: likwiduje objawy towarzyszące nadmiernemu nagromadzeniu się gazów jelitowych. Układ pokarmowy: pobudza apetyt, trawienie i utrzymuje odpowiedni poziom soków żołądkowych, zmniejsza stany zapalne, chroni przed infekcjami i owrzodzeniami. Działanie Ginekologiczne: reguluje cykl miesiączkowy. Łagodzi objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego, a także bóle menstruacyjne. Inne korzyści: skuteczny w leczeniu wielu innych problemów, jak np. cellulit, rwa kulszowa, hemoroidy, zapalenie pęcherza, utrata libido itp. Stosować bardzo małe ilości 1-3 krople dziennie na osobę. Nie przekraczać zalecanej dawki. Można stosować jako dodatek do sałatek. Uwaga: olej nie powinien być stosowany przez osoby z zapaleniem nerek lub wątroby. Bezwzględny zakaz stosowania dla kobiet w ciąży.

Zaliczany jest do grupy bioolejów z uwagi na najbogatszą zawartość kwasu gamma linolenowego (GLA) na poziomie 21–25%,(Zadernowski i in. 2002). Olej z ogórecznika ponadto zawiera kwas linolowy 34-40%, oleinowy 14-18% a także tokoferole 1478mg/kg (Zadernowski i in 2002), sterole 290 mg/100 z czego β-sitosterolu 108,1 mg/100g (Phillips i in. 2002) i śladowe ilości karotenoidów(około 23mg/kg).

Olej kukurydziany pozyskujemy w wyniku tłoczenia na zimno zarodków kukurydzy polskiego pochodzenia. Zarodek kukurydzy jest magazynem najcenniejszych składników niezbędnych podczas kiełkowania nasionka. Siła i naturalna moc zamknięta w zarodku kukurydzy stała się naszą inspiracją do poszukiwań technologii, która pozwoliła na pozyskanie oleju bez uszczerbku na bezcennych wartościach substancji aktywnych. Nasza wiedza, doświadczenie i nowoczesne rozwiązania technologiczne sprawiły, że dziś możemy szczycić się produkcją tego oleju, jako pierwsi w Polsce.
Olej kukurydziany charakteryzuje:
– wysoka zawartość tłuszczów nienasyconych (87 g/100 g),
– wysoka zawartość tłuszczów wielonienasyconych (57 g/100 g),
– obecność naturalnie występującej witaminy E (148 mg/100 g).
Na szczególną uwagę zasługuje fakt, iż olej z zarodków kukurydzy posiada niemalże idealną proporcję alfa-tokoferolu (najbardziej aktywna forma witaminy E) 31,4 mg/100 g do wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Warto pamiętać, iż niezwykle ważnym elementem w diecie jest równowaga antyoksydantów i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Jednym z najważniejszych antyoksydantów rozpuszczalnych w tłuszczach jest właśnie witamina E. Jej doskonałym źródłem są oleje, głównie zimno tłoczone oraz orzechy, migdały i nasiona oleiste.
Zastępowanie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi (jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe są tłuszczami nienasyconymi).
Korzystne działanie występuje w przypadku spożycia 10 g LA dziennie.
Utrzymanie prawidłowego stanu zdrowia wymaga zrównoważonego odżywiania i prowadzenia zdrowego trybu życia.

Składniki: Olej z zarodków kukurydzy zimno tłoczony, nieoczyszczony, nierafinowany
Zastosowanie i zalecane spożycie:
Do bezpośredniego spożycia lub jako dodatek do surówek, ziemniaków, makaronów, zup i innych potraw. Idealny do moczenia pieczywa.
Olej ten posiada aromatyczny, charakterystyczny smak i zapach dla oleju z zarodków kukurydzy. Z uwagi na fakt, iż jest produktem 100 % naturalnym intensywność smaku, koloru i zapachu oleju może mieć zmienne nasilenie w poszczególnych partiach produktu.
Nie zaleca się podgrzewania oleju.
Sugerowana porcja to 3 łyżeczki/ dzień.