Wiele osób myśli, że grzyby nie mają zbyt wielu składników odżywczych. Czy słusznie? Zdaniem ekspertów od żywienia, grzyby są dobrym źródłem białka i błonnika. Zawierają również witaminy C, E i witaminy z grup B. Co ciekawe, wiele grzybów dostarcza również praktycznie niespotykanych w pokarmach roślinnych witaminy D i selenu. Z kolei zawartość tłuszczy w grzybach jest bardzo niska. O ich walorach smakowych nie trzeba chyba przekonywać nikogo. Na postawione na początku pytanie należy więc odpowiedzieć przecząco Wbrew powszechnej opinii, grzyby są cennym produktem żywnościowym o dużych zaletach odżywczych i smakowych. Warto uczynić je częścią naszej diety. Z tych samych powodów warto też zadbać o to, aby spożywane przez nas grzyby były produktami najwyższej jakości, a więc produktami organicznymi W Ekojemy sprzedajemy wyłącznie grzyby, zbierane w ich środowisku naturalnym lub wyhodowane w uprawach ekologicznych. Dotyczy to również drożdży i wytwarzanych z nich płatków drożdżowych. Choć nie wszyscy o tym wiedza, drożdże są gatunkiem jednokomórkowych grzybów! Wykorzystaj nasze ekologiczne drożdże od certyfikowanych producentów, aby przygotować domowe bio ciasta. Nasze organiczne płatki drożdżowe (czyli drożdże dezaktywowane) będą natomiast doskonałą przyprawą, która poprawi smak każdej potrawy. Zastąp nimi sól, aby być bardziej eko!