Kurkuma 1kg Przyda mi się

KURKUMA MIELONA 1kg

Kurkuma to gatunek rośliny z rodziny imbirowatych, który charakterystyczny jest dla tropikalnych regionów Azji. Wykorzystywana jest jako surowiec przyprawowy (stanowi podstawowy komponent mieszanki curry) oraz naturalny barwnik - stosowany przede wszystkim do barwienia żywności oraz tkanin. Jej właściwości prozdrowotne to zasługa kurkuminy, która jej głównym składnikiem.

WŁAŚCIWOŚCI
Posiada właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe ze względu na wysoki potencjał antyoksydacyjny.
Wspomaga proces trawienia oraz eliminuje związane z nim dolegliwości.
Ma działanie żółciopędne i żółciotwórcze.
Wykazuje działanie ochronne w obrębie przewodu pokarmowego.
Stosowanie kurkumy polecane jest przede wszystkim w schorzeniach takich jak: astma, miażdżyca, cukrzyca, reumatoidalne zapalenie stawów, nowotwory, choroby neurodegeneracyjne (m.in. choroba Alzheimera).

KURKUMA OD SŁODKIE ZDROWIE

Składniki: kurkuma mielona 100%

Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, wolnym od obcych zapachów.

Producent: PPHU JS Słodkie Zdrowie

Kraj pochodzenia: zakodowany w numerze partii [IN-Indie, ID-Indonezja, CN-Chiny]

Masa netto: 1000 g

ZASTOSOWANIE

Kurkuma jest przyprawą wykorzystywaną głównie w kuchniach orientalnych. Stosowana jest zarówno do dań mięsnych i warzywnych, którym nadaje lekko cierpki smak oraz żółtą barwę. Dość popularne jest również stosowanie jej jako dodatek do herbaty czy mleka. Należy jednak pamiętać, że kurkumina (główny składnik kurkumy) ma hydrofobowy charakter i na ogół nie rozpuszcza się w wodzie (ewentualnie rozpuszcza się w niewielkim stopniu), dlatego powstający osad jest rzeczą naturalną i nie powinien wzbudzać niepokoju.

CZY WIESZ, ŻE…

Aby zwiększyć przyswajalność kurkuminy, należy stosować ją w połączeniu z pieprzem lub w obecności jonów cynku bądź magnezu. Zawarty w pieprzu składnik – piperyna może zwiększać jej absorpcję nawet o kilkaset procent.
WARTOŚCI ODŻYWCZE
Wartość odżywcza     100 g
Wartość energetyczna     1305 kJ/ 312 kcal
Tłuszcz     3,3 g
- w tym kwasy tł. nasycone     1,8 g
Węglowodany     67,1 g
- w tym cukry     3,2 g
Błonnik     22,7 g
Białko     9,7 g
Sól     0,07 g

OPAKOWANIE

Nasze wytrzymałe, atestowane opakowanie posiada strunę umożliwiającą wielokrotne otwieranie i szczelne zamykanie opakowania. Kurkuma powinna być chroniona przed światłem, dlatego stosujemy nieprzezroczyste opakowanie.