Menu
- ŻYWNOŚĆ
- Dieta Ketogeniczna
- Produkty zbożowe *
- Grzyby, drożdże i płatki drożdżowe *
- Strączkowe i produkty sojowe *
- Orzechy, migdały, kasztany, pestki, wiórki kokosowe *
- Owoce *
- Warzywa *
- Sosy, pesto*
- Musztardy, majonezy, ketchupy, koncentraty pomidorowe *
- Oleje, oliwy, ghee *
- Octy *
- To co z morza oraz mięso*
- Słodzące*
- Miody, produkty z miodu *
- Wina, cydry, piwa
- Napoje, soki, wody, mleka *
- Kawy *
- Kakao, karob, czekolady do picia *
- Herbaty *
- Syropy, melasy, słody, koncentraty *
- Słodycze i przekąski *
- Desery, lody i dodatki do deserów *
- Środki żelujące, zagęstniki *
- Budynie, galaretki, kisiele *
- Przyprawy, miso, kostki rosołowe, sól *
- Proteiny *
- Pasty kanapkowe, warzywne, słonecznikowe, hummus *
- Kremy orzechowe, czekoladowe, kokosowe, tahini *
- Dania obiadowe*
- PRODUKTY BEZGLUTENOWE
- SUPLEMENTY
- KOSMETYKI CZYSTOŚĆ HIGIENA
- DOM I OGRÓD
- KSIĘGARNIA
- INNE
- NOWOŚCI
- Noże kuchenne
- 230
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
- Chrupki gryczane DUŻE 75g NATURAL
- Sól kamienna kłodawska niejodowana miałka 1100g SMAKOSZ
- Mąka ŁUBINOWA 300 g NATURAL
- Herbatniki mini zoo B/C 50g ANIA
- Galaretka 0 cukru truskawka bez glutenu Celiko 14g
- Sam Sok z czarnej porzeczki 250ml VIANDS
- CHLEB KROJONY KETO O OBNIŻONEJ ILOŚCI WĘGLOWODANÓW BEZGLUTENOWY 190 g - BALVITEN
- Podgrzybki duszone 290g FUNGOPOL
- Cukier waniliowy bez glutenu Celiko, 32g
- Otręby ryżowe z zarodkami 250g NATURAL
- Papaja suszona bez cukru 100g NATURAL
- Wafle gryczane 60g BIO BIOJEJE
Mąka UNIMIX bezglutenowa drobna 1g PFS
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Mąka bezglutenowa UNIMIX
idealna do ciasta na kopytka, kluski oraz jako dodatek do ciasta na naleśniki, chleb...
Podstawowy przepis na kopytka
Można je jeść jako samodzielne danie np. polane podsmażoną cebulką, skwarkami,
stopionym masłem lub ulubionym sosem, albo jako dodatek do pieczeni, czy gulaszu.
Składniki na ok. 4 porcje:
- trochę ponad 1 kg ziemniaków (po obraniu ma zostać 1kg)
- 200g mąki UNIMIX + do podsypywania
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki umyć, obrać i ugotować w osolonej wodzie. Lekko ostudzić i przecisnąć przez praskę do ziemniaków. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
- Dodać mąkę UNIMIX.
- Całość zagnieść szybko na jednolite ciasto. (Ciasto może być lekko klejące. Najlepiej nie dosypywać dodatkowo mąki. Dzięki małej ilości mąki kopytka będą delikatne i puszyste. Jeśli jednak ciasto będzie się bardzo kleić, zależy to od ziemniaków, można dodać jeszcze trochę mąki, ale z umiarem).
- Ciasto przełożyć na blat (stolnicę) posypany mąką. Podzielić je na części. Z każdej części uformować wałek, obtaczając go dobrze w mące. Wałek lekko spłaszczyć i pociąć na ukośne kawałki.
- W międzyczasie zagotować duży garnek z wodą. Do wody dodać sól. Gdy woda zacznie się gotować, zmniejszyć temperaturę tak, aby woda delikatnie się gotowała.
- Kopytka należy gotować porcjami. Należy wkładać je ostrożnie do wody, raz przemieszać łyżką drewnianą, aby nie przykleiły się do dna garnka. Gotować chwilę, ok. 2- 3 min. od momentu wypłynięcia.
- Wyciągnąć łyżką cedzakową i podawać na gorąco.
- Jeśli chcesz część kopytek pozostawić na drugi dzień, najlepiej przełóż je do wysmarowanej olejem miski i polej delikatnie olejem. Lekko przemieszaj, aby wszystkie pokryły się warstwą oleju. Przestudzone przykryj i wstaw do lodówki. Na drugi dzień najlepiej podgrzać je na patelni.
Smacznego.
Składniki: skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana, modyfikowana skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, cukier.
Przechowywać w temp. do 25 st.C i wilgotności wzgl. do 75%.
Wartość odżywcza: wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna:1510 kJ / 356 kcal tłuszcz: 0,2 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,2 g węglowodany: 87,4 g - w tym cukry: 3,3 g białko: 1 g sól: 0 g gluten: <20mg/kg
